Jenis Biji Kopi
Kopi, Amerika Selatan dan Tengah, Afrika
Ini tumbuh di sekitar 80 negara, terutama di Karibia dan Asia.
Ketika kita melihat daerah di mana ia tumbuh, kita dapat berasumsi bahwa ada ratusan jenis kopi. Namun
semua variasi dari empat inti utama. Arabika, Robusta, Liberica dan Excelsa
empat biji utama kopi.
Kopi kelas Arabika di seluruh dunia
merupakan 75% dari jumlah produksi. Prevalensi area produksi juga lebih disukai
Ini adalah salah satu faktor terbesar dalam perkembangan dunia 2016. Biji kopi Arabika
Terutama di Amerika Latin, Afrika Tengah dan Timur, India dan Indonesia
Tumbuh pada ketinggian 600 meter. Bahkan, Indonesia adalah produsen kopi Arabika yang dicuci terbesar ketiga.
Kopi Turki juga berasal dari Amerika Selatan.
Arabika, asal usul kacang dari kopi filter yang masuk, adalah gelombang ketiga kopi.
Budaya telah menjadi lebih luas dan memasuki rumah kita.
Arabika adalah yang paling
Fitur yang jelas adalah bahwa hal itu cukup sensitif. Itu sebabnya dia tumbuh dewasa.
mudah dari aroma buah-buahan dan rempah-rempah yang ditemukan di tanah
Terpengaruh. Dengan demikian, dengan benih yang ditanam di berbagai belahan dunia
Kopi yang disiapkan memiliki bau dan rasa yang berbeda. Ini
Jadi, alih-alih memiliki kualitas yang sama dari setiap kopi Arabika, kita diberi variasi yang sangat besar.
Menawarkan.
Efek terbesar dari menjadi sensitif adalah
Kita akan melihat pada titik ketahanan. Arabika, yang membutuhkan perawatan intensif dan penyemprotan,
dibandingkan dengan jenis biji kopi lainnya
Terletak dalam kisaran harga yang lebih tinggi.
Moliende Finest Coffee beratnya sangat berat
sebagai merek kopi yang terbuat dari kopi kelas Arabika
berada di tempatnya.
Produksi sebesar Arabika dan
Jenis kopi lain yang memiliki persentase konsumsi adalah Robusta. Kelas Robusta
kopi di Afrika Barat dan Tengah, Asia Tenggara dan Brasil
Tumbuh. Kopi yang paling sering diproduksi di antara varietas kopi
Jauh lebih mudah untuk dicapai dan pilihannya adalah
Sedang. Robusta, varietas kopi
30% kuantitas produksi.
Vietnam, biji kopi Robusta
Ini menempati urutan kedua di dunia setelah Brasil dengan produksinya. Rata
Untuk waktu yang lama setelah perang, hanya biji kopi yang menjadi sumber pendapatan.
Persaingan besar dengan dimulainya produsen biji kopi setelah 1975
lingkungan juga terjadi.
Biji kopi robusta paling banyak
Fitur yang jelas adalah bahwa hal itu tahan terhadap semua kondisi. Arabika dengan fitur ini
robusta, yang dipisahkan dari intinya,
Hal ini sangat disukai untuk espresso dan kopi instan. Robusta
daya tahan bijinya muncul dalam rasa dan aromanya. Buat kopi Anda
rasa kacang Robusta ketika Anda minum susu, gula atau es, dan
Aromanya cukup dominan untuk menahan semua perubahan ini.
Kandungan kafein Robusta adalah Arabica’s 1
ini dikenal sebagai varietas kopi yang lebih kuat karena berukuran setengah ukuran.
Fakta bahwa harganya lebih terjangkau daripada kopi lain juga menjadi alasan pilihan.
Kesadaran di antara varietas kopi
Liberica, yang sangat sedikit, menemukan bahwa pada 1890-an biji kopi Arabika dengan cepat.
digunakan selama periode kelelahan. Di daerah yang sangat terbatas di Filipina
Biji Liberica yang ditanam adalah biji-bijian yang lebih besar daripada varietas kopi lainnya.
Liberica, yang tidak terlalu disukai hari ini, dan karena itu kita tidak menemukan,
Rasanya lebih jelaga dari yang lain. Diproduksi cukup sedikit dan
ia memiliki produksi yang rendah karena rasanya yang hambar.
Excelsa, subtipe Liberica
sebagai spesies yang terpisah, karena berbeda dari Liberica pada umumnya
Diakui. Excelca, yang sebagian besar tumbuh di Asia Tenggara,
aroma kopi campuran saja karena aromanya begitu kuat
digunakan untuk tujuan penguatan. Ethiopia, Guatemala, Kolombia,
Varietas kopi asli yang dikenal sebagai Vietnam, Brasil, Honduras
Penting untuk dicatat bahwa biji arabika, robusta, liberika dan excelsa.
Karena nama-nama ini adalah negara-negara di mana biji kopi tumbuh.
Hal ini sering terlihat dalam kemasan. Tapi biji kopi
Mereka tidak.
Ethiopia, Honduras dan Kolombia,
Biji kopi robusta di Vietnam serta biji kopi arabika
kompatibel dengan . Guetemala, yang sering kita dengar, adalah bahasa Arabika dan
Robusta menghasilkan biji kopi. Kaya di mana ia diproduksi
Kopi dengan aroma disebut Antigua, Coban dan Huehuetenango.
Lulus.
Jenis Kopi