Informasi Berbagai Produk Yang Tersedia Online Di Marketplace Favorit Anda

Sejarah Kopi – JURA Turki

Ada banyak mitos tentang penemuan efek stimulasi kopi. Salah satu yang paling awal menceritakan kisah penggembala kambing di Ethiopia pada tahun 850 SM. Gembala memperhatikan bahwa kambing bergerak lebih jelas ketika mereka makan beberapa kacang.

Biksu mencoba buah, tetapi mereka melemparkan semuanya ke dalam api karena mereka tidak menyukai rasa pahit. Segera aroma lezat mengisi lubang hidung. Para bhikkhu sangat penasaran dan menyeduh minuman buah-buahan panggang, mereka melihatnya sebagai hadiah dari Tuhan karena telah membantu mereka tetap sadar sepanjang malam.2. Penemuan Kopi

Budaya minum kopi kembali ke abad ke-11. Dalam sejarah ini, kopi diekspor ke Arab untuk pertama kalinya dari tanah air aslinya di Ethiopia. Persia tertarik oleh efek menyegarkan dari “anggur Islam” baru ini karena anggur asli dilarang keras bagi umat Islam. Kata “kopi” berasal dari kata Arab kuno “qahwah”.

Pada paruh kedua abad ke-15, kopi menyebar dari Mekah dan Madinah ke Kerajaan Arab, di mana ia pindah ke Mesir pada tahun 1510.

Pada paruh pertama abad ke-16, Kekaisaran Ottoman mengalami masa-masa yang paling mulia. Kopi telah mendapatkan peran yang meningkat di Arab, Asia, Anatolia, Suriah, Mesir dan Eropa Tenggara. Kedai kopi pertama dibuka di Damaskus dan Aleppo pada tahun 1530 dan 1532.3. Kopi menaklukkan Eropa

Pada tahun 1615, pedagang Venesia membawa kantong kopi pertama mereka ke Eropa Barat. Aromanya yang lezat dan efeknya yang menarik dengan cepat membuat minuman ini populer, dan segera kedai kopi mulai buka di seluruh Eropa. Kaum borjuis, yang pikirannya rentan terhadap pekerjaan, segera mulai memuji efek serius kopi, berkat kopi, pemabuk mulai berubah menjadi pekerja yang dapat diandalkan. Pelaut Belanda dan Inggris mengekspor tanaman ini ke semua koloninya di seluruh dunia.

Ketika Turki dipaksa untuk mengangkat pengepungan Wina pada tahun 1683, mereka meninggalkan 500 karung kopi. Sebuah Tiang giat membuka kedai kopi pertama di kota bersama mereka.

Dengan penyebaran minuman, budidaya pohon kopi mulai berkembang pesat. Menjelang akhir abad ke-17, upaya untuk menanam pohon kopi di rumah kaca berhasil. Salah satu pohon ini diberikan kepada Louis XIV di Paris pada tahun 1714. Pohon yang satu ini menjadi nenek moyang jutaan pohon kopi.4. Kopi di abad ke-20

Pada awal abad ke-20, Brasil adalah produsen kopi terbesar di dunia. Saat ini, hampir semua produksi kopi berasal dari bagian tropis Amerika Tengah, Brasil dan Amerika Selatan. Seiring dengan Brasil, produksi kopi secara keseluruhan telah mencapai 150 juta karung dan Brasil adalah satu-satunya pemimpin di bidang ini. Ini mencakup rasio 1/3 dari total produksi.

Pemanggangan kopi di rumah telah digantikan oleh produk siap pakai. Pada tahun 1901, Dr. Sartori Kato dari Jepang menemukan kopi pertama yang bisa dilarutkan dalam air. Pada tahun 1938, Nestlé berusaha memasarkan kopi yang larut dalam air secara komersial (kopi instan).

Skala penggunaan kopi telah terbukti sebagai konsumsi kopi mentah dunia selama 250 tahun terakhir.

1750: 600.000 karung, 1850: 4 juta karung, 1950: 36 juta karung, 1995: 94 juta karung, 2000: 103 juta karung. Permintaan kopi telah membuat minuman panas ini menjadi komoditas komersial terpenting kedua di dunia setelah produk minyak bumi. Tren ini disertai dengan kelebihan produksi, pembakaran kelebihan stok, penurunan harga, krisis ekonomi dunia, penurunan konsumsi selama perang dunia kedua, dan terciptanya perjanjian kopi dunia untuk menstabilkan harga kopi. Setelah Perang Dunia Kedua di Jerman, kopi menjadi simbol restrukturisasi ekonomi dan keajaiban ekonomi. Minum kopi telah menjadi identik dengan mampu membeli barang lagi.

Leave a Reply